L’école Polytech Marseille, l’Université d’Aix Marseille, le Présage et l’association Les Festins Photoniques organisent le 1er concours de cuisine solaire universitaire, sous le patronage de Guillaume Gomez Ambassadeur de France de la gastronomie.
Annulé en juin dernier pour cause de météo incertaine nous sommes heureux de vous annoncer la nouvelle date retenue: ce samedi 25 Septembre, à la Gunguette le Présage
Le concours est ouvert à tous les cuisiniers amateurs ou professionnels qui partagent nos valeurs et souhaitent faire rayonner ce beau projet. Chacun.e peut apporter son propre cuiseur solaire ou utiliser l’un de ceux mis à disposition par les organisateurs du concours pour réaliser le plat de son choix à base de fruits ou de légumes.
Jury :
– Guillaume Gomez, Ambassadeur de France de la Gastronomie
– Eric Berton Président AMU
– Chef Lionel Lévy,
– Emmanuel Perrodin
– Jean-luc chauvin
– Jacques Giordano
– Romain Laffont, directeur de Polytech Marseille
